今天和大家介绍一下牛肉面加盟店如何在和同行的竞争中取得优势。同一个商圈里面至少也有100家同品类餐饮店，如何让顾客选择光顾您的门店，具体是怎么操作的呢？分析如下。

首先顾客光顾您的面馆并不仅仅是您这边的口味好，有的顾客明明站在您门店的门口，眼看要走进来，结果却扭头走进了同行的面馆……这些常见的问题是很多餐饮老板百思不得其解的，毕竟产品做的再好，服务做的再好，卖不出去等于零。因此真正决定顾客选择的是营销，通过营销给顾客一个选择您的理由。比如现在的牛家人大碗牛肉面主打的是15元浇头现炒，口味新鲜现调，没有科技和狠活的牛肉面，这样就能抓住一大批关注食品安全和健康的消费者的注意，也能抓住那些喜欢新鲜现炒和新鲜口感的食客，还能抓住一些喜欢吃高性价比，看重销量和口碑的消费者。

所以营销的方法和方向有很多，找到适合自己面馆的特色进行营销，就能给顾客更多选择您的理由。如果您的面馆面临生意惨淡的状态，不妨从营销方面入手，实现破局，更多牛肉面加盟店开店经验可以在本站留电获取资料。