我们经常在大街小巷里看到各种小面馆。有些小面馆生意冷清，而有些小面馆生意不错，总是有不少回头客。而这个行业火热，吸引了不少人想要创业开个小面馆。下面就给各位介绍一下，我开小面馆加盟店的经营方案流程介绍！

  一、门店光线充足

  既然是创业开店，首先就要保证我们小面馆加盟店内光线温暖，通透明亮。如果你看它，你可以一眼看出明亮的感觉。这样消费者也更愿意进店消费，生意自然也不会差。

  二、门店人气

  生意不错小面馆，会让人觉得很忙。即使不是顾客高峰，你也能感觉到这家店人气很高：员工的笑脸、店内商品的清洁度、随处可见的产品海报、门口的迎宾标志、电视上播放的企业视频随时准备迎接客人，到处洋溢着热烈的气氛；

  三、门店招牌

  想要门店经营好，门店招牌就少不了。尤其是当路人路过门店的时候，通过招牌就能知道门店卖什么，消费目的也会比较明确。

  四、展示招牌菜

  一个门店总会有销量好的招牌菜，而通过在门店展示招牌菜，也会吸引各位来消费。

  五、门店环境

  当你在冬天进入商店，你感到温暖，而在炎热的夏天，能感受到凉爽。这种门店使顾客感到舒适，能够考虑到顾客的感受，很难生意不好。

  六、活动提前策划

  做活动也要积极，比如七夕就要到了，活动提前策划好了，新产品、海报甚至热点都是抢先推出。

  七、海报更换

  张贴在外面的海报信息可以定期更换，给顾客带来新鲜感。在夏季，会及时展示时令菜品，并会在秋季及时推出新的菜品；

  八、服务态度

  顾客消费临走前，可以热情地送别客人。而刚进餐厅，也要有亲切的招呼。

  以上是开小面馆加盟店的经营方案流程介绍！其实开面馆靠的就是这些顾客，而我们能把这些细节给做好，自然也就能够吸引众多消费者光顾了。